Project tag: gastvrijheid

In december organiseerde ik voor personeel van de Pollepleats een hospitality training. Drie avonden bespraken we alles op het gebied van etiquette, gastvrijheid, verschillende soorten gasten, allergenen, tafel dekken en horeca vaktermen. Tussen de lessen door, werden de deelnemers gevraagd thuis aan de slag te gaan met vaardigheden oefenen, zoals met een dienblad drankjes uitserveren en…